複数の専門輸入商社の情報を元に、その時に条件の良いところから仕入れをします。
販売数量契約に基づく「月間通し価格販売」を行うことも可能です。（要相談）

産　　地：中国、カナダ、トルコ等
規　　格：ツボミ、ヒラキ、規格外
販売期間：8月～11月

※但馬産の国産松茸の販売も行っております。（時価）

但馬牛は、神戸牛や松坂牛等の高級銘柄和牛の素牛として有名です。
近年では、全国的な認知が広がり、日本を代表する銘柄和牛として人気が高まっています。
丸萬中源では、城崎温泉地域を中心に「但馬牛」を納品するお得意先が多いことから、部位単位での販売や小ロットでの販売等の細やかな対応を可能としています。

得意先の大半を占める旅館・ホテル、飲食店様それぞれの御要望に合わせた和牛のカットを得意としています。具体的には、ステーキカット、焼肉カット、すき焼き用スライス、しゃぶしやぶ用スライス、等ご要望の厚み、重量に合わせたカットを致します。
特に、ヘレ、サーロイン、リブロース、肩ロース等の扱い量が多く、安定的かつ融通の利く対応に定評があります。